{"title":"Products","description":null,"products":[{"product_id":"olio-evo-biologico","title":"Olio EVO Biologico Plurivarietale","description":"\u003csection class=\"product-description evo-bio-plurivarietale\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe vuoi un vero succo di oliva, quello che profuma e dà sapore ai piatti senza coprirli… allora sei nel posto giusto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOlio EVO Biologico Plurivarietale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enasce da olive provenienti da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eulivi di proprietà\u003c\/strong\u003e, raccolte in tempi ottimali per ottenere un olio equilibrato, con bassa acidità e una naturale ricchezza di polifenoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico certificato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecoltivazione senza sostanze chimiche di sintesi, nel rispetto della terra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlurivarietale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epiù varietà di olive per un profilo aromatico armonico e completo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta al momento giusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper un olio più fresco, profumato e stabile nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBassa acidità e polifenoli alti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperché il gusto dell'olio si deve far sentire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruttato equilibrato, con una piacevole nota vegetale. Amaro e piccante presenti ma ben bilanciati: un olio che\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eesalta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil piatto, non lo sovrasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA crudo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einsalate, bruschette, verdure, legumi, zuppe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn cucina:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esughi, contorni, carni bianche, pesce, cotture leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrucco semplice:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaggiungilo a fine cottura per sentire tutto il profumo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, consumare entro 4-6 mesi per un sapore ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 mesi dalla data di imbottigliamento. La data è indicata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome viene spedito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImballaggio rinforzato con protezioni antiurto. Spedizione in 48-72 ore in tutta Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"Bottiglie \/ 1 Bottiglia da 1 Litro","offer_id":53783150920017,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bottiglie \/ 6 Bottiglie da 1 Litro","offer_id":53113715425617,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bag con Rubinetto \/ 1 Bag da 5 Litri","offer_id":52867769499985,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bag con Rubinetto \/ 3 Bag da 3 Litri","offer_id":53162159440209,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bag con Rubinetto \/ 4 Bag da 5 Litri","offer_id":49898465001809,"sku":"","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/olio_bottiglia_da_1_litri.png?v=1777564595"},{"product_id":"passata-di-pomodoro","title":"Passata di Pomodoro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa ricetta è quella di Nonna Filomena:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epomodori raccolti maturi al sole dell'Irpinia, lavorati in giornata, senza conservanti né aggiunte. Apri il barattolo e senti subito la differenza — è il profumo del pomodoro vero, quello che in città non trovi più.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa la rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicetta della nonna:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNonna Filomena preparava la passata così, e noi non abbiamo cambiato nulla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomodori del nostro orto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecoltivati senza serre, senza sostanze nocive, raccolti a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavorazione in giornata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edal campo al barattolo in poche ore, per conservare freschezza e sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo pomodoro e basilico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eniente conservanti, niente additivi, niente trucchi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso intenso e brillante. Consistenza vellutata, né troppo liquida né troppo densa. Sapore dolce e pieno, con l'acidità naturale del pomodoro irpino e un profumo che riempie la cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase per sughi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil punto di partenza perfetto per qualsiasi sugo della tradizione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza e focaccia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estendi direttamente sulla pasta — non serve aggiungere nulla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuppe e minestroni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaggiunge corpo, colore e sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParmigiana e lasagne:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enelle ricette al forno dove il pomodoro fa la differenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti barattoli ci sono nel box?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12 barattoli da 500g ciascuno. Totale: 6kg di passata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 mesi dalla produzione (data sul barattolo). Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Ingredienti: pomodoro, basilico. Nessun allergene presente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 barattolo da 500gr","offer_id":53782598811985,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 barattoli da 500gr","offer_id":52414173315409,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/IMG-2414.jpg?v=1768083613"},{"product_id":"ciliegine-in-succo","title":"Pomodorini Ciliegini in Succo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomodorini ciliegino raccolti al punto giusto di maturazione, immersi nel loro stesso succo.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSono quelli che tua nonna avrebbe messo via per l'inverno — pronti da aprire quando vuoi il sapore dell'estate in qualsiasi momento dell'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa li rende speciali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInteri e naturali:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enon tagliati, non pelati artificialmente. Il pomodorino come lo cogli dall'orto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNel loro succo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eniente acqua aggiunta. Solo pomodoro e il suo succo naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDal nostro orto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecoltivati in Irpinia senza serre, raccolti a mano a maturazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConserva tradizionale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epreparati come si faceva una volta, in famiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePomodorini sodi ma teneri, con la buccia sottile. Succo denso e saporito, dolce e leggermente acidulo. Il sapore è quello del pomodoro estivo appena raccolto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarli\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSughi veloci:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eschiacciati in padella con aglio e basilico — sugo pronto in 10 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta al pomodoro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil classico che non sbaglia mai. Ancora meglio con questi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruschette:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etagliati a metà, un filo d'olio EVO e basilico fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContorni e insalate:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaggiungi pomodorini a piatti freddi e caldi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti barattoli ci sono nel box?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12 barattoli da 570g ciascuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContengono conservanti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Solo pomodorini, succo di pomodoro e un pizzico di sale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 Barattolo da 530gr","offer_id":53782763962705,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Vasetti da 530gr","offer_id":52414123278673,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/IMG-2415.jpg?v=1768083548"},{"product_id":"box-assaggio","title":"Box Assaggio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVuoi provare il nostro olio prima di acquistarlo? Ti capiamo — nessuno dovrebbe comprare a scatola chiusa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo abbiamo creato il Box Assaggio: una selezione del nostro Olio EVO Biologico Plurivarietale, direttamente dai nostri oliveti irpini, spedita a casa tua. Il prodotto è gratuito — paghi solo le spese di spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna bustina monodose del nostro Olio EVO Biologico, sufficiente per condire un piatto e capire subito la differenza rispetto a quello che trovi al supermercato. Aprila, versala su una bruschetta o un'insalata, e lascia che parli da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché lo facciamo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiamo convinti che basti un assaggio per riconoscere un olio vero. Non abbiamo bisogno di convincerti con le parole — preferiamo fartelo provare. Se ti piace, sai dove trovarci. Se non ti piace, almeno ci hai provato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAggiungi il Box Assaggio al carrello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl prodotto è gratuito: paghi solo la spedizione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicevi il tuo assaggio in 48-72 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessun obbligo, nessun abbonamento, nessun impegno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn assaggio vale più di mille descrizioni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto costa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl prodotto è gratuito. Paghi solo le spese di spedizione standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso ordinarlo insieme ad altri prodotti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerto! Se aggiungi altri prodotti al carrello e superi i 99€, anche la spedizione è gratuita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti ne posso ordinare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUno per cliente, così tutti possono provarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"100ml","offer_id":50039752229201,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/IMG_9091.jpg?v=1727966603"},{"product_id":"miele-millefiori","title":"Miele Millefiori","description":"\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl miele della tradizione.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl nostro Millefiori raccoglie il nettare di tutti i fiori che circondano le nostre arnie nelle colline irpine: un miele che cambia leggermente di anno in anno, perché segue la natura e le stagioni. Mai uguale, sempre buono.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulti-floreale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eogni vasetto racconta la fioritura di quella stagione. Un prodotto unico e irripetibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico e territoriale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edalle colline irpine, senza trattamenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl più versatile:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eequilibrato nel gusto, si presta a qualsiasi utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione limitata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equello che la natura ci dà, senza forzature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore ambrato dorato. Aroma ricco e complesso, con note floreali che variano di anno in anno. Sapore pieno, dolce e avvolgente, con un retrogusto che richiama i fiori di campo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuttofare in cucina:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecolazione, dolci, bevande, condimenti — va bene ovunque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNel tè o caffè:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaggiunge una dolcezza rotonda senza alterare il gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon formaggi freschi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ericotta, caprino, mozzarella di bufala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdea regalo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil miele millefiori è il classico che piace a tutti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il sapore cambia ogni anno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerché è un prodotto vero, che segue le fioriture naturali. Ogni annata ha un profilo aromatico unico — è ciò che lo rende speciale e diverso da un miele industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA temperatura ambiente.. Dura oltre 2 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetto da 500g","offer_id":53812266238289,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 vasetti da 500g","offer_id":52362419241297,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 vasetti da 500g","offer_id":52362423042385,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/millefiori.jpg?v=1767883703"},{"product_id":"miele-castagno","title":"Miele di Castagno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto non è un miele per tutti — è per chi ama i sapori veri e decisi.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl nostro Miele di Castagno nasce dagli antichi castagneti irpini ed è il più intenso della nostra produzione: scuro, aromatico, con quel retrogusto amarognolo che lo rende perfetto con i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa castagneti secolari:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei boschi irpini dove le nostre api raccolgono il nettare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicchissimo di minerali:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eferro, potassio e magnesio in quantità superiori ad altri mieli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenuto di antiossidanti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil castagno è tra i mieli con le migliori proprietà benefiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore inconfondibile:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eforte, persistente, leggermente amarognolo. Un miele da intenditori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore ambrato scuro con riflessi profondi. Aroma intenso, legnoso, con note di spezie e sottobosco. Sapore deciso e persistente, con la tipica nota amarognola del castagno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon i formaggi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epecorino stagionato, gorgonzola, parmigiano — l'abbinamento perfetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon la carne:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarinature, selvaggina, glassature per arrosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA colazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esu pane integrale, con noci e yogurt naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNei dolci rustici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecrostate di frutta secca, torte speziate, panforte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché è amaro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ la caratteristica naturale del castagno. L'amaro leggero bilancia la dolcezza e rende questo miele ideale per abbinamenti salati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi cristallizza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMolto lentamente. Il castagno è tra i mieli che restano fluidi più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA temperatura ambiente, al riparo dalla luce. Dura oltre 2 anni senza perdere le sue proprietà.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetti da 500gr","offer_id":53783034036561,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 vasetti da 500gr","offer_id":52362758324561,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 vasetti da 500gr","offer_id":52362758357329,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/castagno.jpg?v=1767884721"},{"product_id":"miele-di-sulla","title":"Miele di Sulla","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeggero, floreale e delicatissimo.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl Miele di Sulla è raccolto dai fiori della Sulla, una leguminosa che cresce spontanea sulle nostre colline. Ha una dolcezza pulita e un aroma fresco, perfetto per chi vuole un miele quotidiano che non stanchi mai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa fioritura spontanea:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela Sulla cresce libera nelle colline irpine, senza bisogno di coltivazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCristallizzazione fine e cremosa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edopo qualche settimana diventa compatto e spalmabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl più leggero dei nostri mieli:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperfetto per chi preferisce sapori delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicco di vitamine del gruppo B:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enaturalmente depurativo e digeribile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore molto chiaro, quasi bianco quando cristallizza. Aroma tenue, fresco e floreale. Sapore delicato, dolce e mai stucchevole. La consistenza cremosa lo rende facilissimo da spalmare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA colazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esu fette biscottate, pane fresco, brioche — il miele quotidiano per eccellenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNelle bevande:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaddolcisce senza coprire il sapore del tè o della tisana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon frutta e yogurt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun filo di miele di sulla su frutta di stagione o yogurt bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer i bambini:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil suo sapore delicato lo rende il preferito dei più piccoli (dopo il primo anno).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché diventa bianco e duro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ la cristallizzazione naturale, tipica del miele di sulla. Non è un difetto: è un segno di purezza. Per riportarlo fluido, basta scaldarlo a bagnomaria sotto i 40°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA temperatura ambiente, in luogo asciutto e buio. Non refrigerare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetto da 500gr","offer_id":53783076208977,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 vasetti da 500gr","offer_id":52363027480913,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 vasetti da 500gr","offer_id":52363027513681,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/sulla.jpg?v=1767883570"},{"product_id":"miele-di-acacia","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl più chiaro e delicato della nostra produzione.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl Miele di Acacia è perfetto per chi cerca una dolcezza naturale, pulita e leggera — senza coprire il sapore di ciò che accompagna. Un miele che piace a tutti, anche ai più piccoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico e artigianale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edalle nostre api, tra i fiori di acacia delle colline irpine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon cristallizza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eresta fluido e limpido nel tempo, quasi trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelicato e versatile:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edolcezza pulita con note vanigliate, mai invadente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltamente digeribile:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ericco di fruttosio, adatto a bambini e sportivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore chiaro quasi trasparente. Aroma leggero e floreale. Sapore dolce e delicato con note vanigliate. Il più \"gentile\" dei nostri mieli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNelle bevande:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etisane, latte caldo, tè — dolcifica senza alterare il sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA colazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esu yogurt, frutta fresca, ricotta, pancake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn pasticceria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eottimo nei dolci delicati dove serve dolcezza senza retrogusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCome dolcificante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ealternativa allo zucchero nella vita di tutti i giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto ai bambini?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, dopo il primo anno di età (come tutti i mieli). È il miele più delicato e digeribile della nostra produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA temperatura ambiente. Non necessita di frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetto da 500gr","offer_id":53782907650385,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 vasetti da 500gr","offer_id":52363245617489,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 vasetti da 500gr","offer_id":52363245650257,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/acacia.jpg?v=1767884666"},{"product_id":"miele-di-melata","title":"Miele di Melata","description":"\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn miele diverso da tutti gli altri.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa Melata non viene dai fiori, ma dalla linfa delle piante dei nostri boschi — filtrata dalle api con un processo naturale unico. Il risultato è un miele scuro, minerale, poco dolce, con un carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon è un miele floreale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enasce dalla linfa degli alberi, non dal nettare dei fiori. Questo lo rende raro e particolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicchissimo di minerali:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etra tutti i nostri mieli, è quello con il più alto contenuto di sali minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoco dolce:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela dolcezza è contenuta, con note maltate e balsamiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione rara e limitata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ele api producono melata solo in condizioni particolari — non tutti gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore molto scuro, quasi nero. Aroma complesso con note maltate, di sottobosco e resina. Sapore poco dolce, minerale, con una persistenza lunga e un retrogusto balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon formaggi stagionati:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epecorino, grana, formaggi erborinati — l'abbinamento ideale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulle carni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eglassature per arrosti, marinature per selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCome integratore naturale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun cucchiaino al mattino per un pieno di minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn ricette salate:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evinaigrette, condimenti per insalate invernali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la melata?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ una sostanza zuccherina prodotta dagli alberi (non dai fiori). Le api la raccolgono e la trasformano in miele. È un processo naturale più raro della classica raccolta di nettare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché costa di più?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa melata è disponibile solo in annate particolari e in quantità molto limitata. È il nostro miele più raro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetto da 500gr","offer_id":53782985965905,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 vasetti da 500gr","offer_id":52363272290641,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 vasetti da 500gr","offer_id":52363272323409,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/Melata.jpg?v=1767884818"},{"product_id":"olive-irpine-sott-olio","title":"Olive Irpine Sott’olio","description":"\u003ch3 data-start=\"225\" data-end=\"284\"\u003eSe ami il sapore vero… allora queste non le dimentichi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"420\"\u003eSe ti è mai capitato di aprire un barattolo di olive e sentire \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"375\"\u003eodore di “industriale”\u003c\/strong\u003e, allora sai già perché questa pagina esiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"571\"\u003ePerché le \u003cstrong data-start=\"432\" data-end=\"453\"\u003eOlive Nere Irpine\u003c\/strong\u003e non devono essere “solo un contorno”.\u003cbr data-start=\"491\" data-end=\"494\"\u003eDevono essere quel morso che ti fa dire: \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"570\"\u003eok, queste sono olive sul serio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"573\" data-end=\"610\"\u003ePer chi sono (e per chi non sono)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"850\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"628\"\u003eSono per te\u003c\/strong\u003e se vuoi un sapore pieno, deciso, autentico.\u003cbr data-start=\"672\" data-end=\"675\"\u003e✅ Se cerchi una cosa semplice ma fatta bene, che si sente che non è di laboratorio.\u003cbr data-start=\"759\" data-end=\"762\"\u003e❌ \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"783\"\u003eNon sono per te\u003c\/strong\u003e se vuoi olive tutte uguali, super dolciastre, “piallate” di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"852\" data-end=\"873\"\u003eCosa trovi dentro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"874\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"911\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"897\"\u003eOlive nere irpine\u003c\/strong\u003e selezionate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"912\" data-end=\"992\"\u003eLavorazione pensata per portare in tavola \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"973\"\u003eil gusto vero\u003c\/strong\u003e, non la maschera\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"993\" data-end=\"1103\"\u003eUn prodotto che sta bene \u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1031\"\u003eda solo\u003c\/strong\u003e e diventa pericoloso (in senso buono) con pane, vino e due chiacchiere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1105\" data-end=\"1134\"\u003eCome usarle (idee rapide)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1135\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1135\" data-end=\"1198\"\u003eAperitivo: olive + tarallo + un calice, e hai fatto serata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1199\" data-end=\"1257\"\u003eIn cucina: su pizza, focaccia, scarola, sughi rustici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1258\" data-end=\"1322\"\u003e“Salva-cena”: pane caldo, olio buono, olive… e ti senti ricco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1496\" style=\"text-align: center;\"\u003eSe cerchi olive vere, con personalità, \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1403\"\u003enon anonime\u003c\/strong\u003e, queste ti fanno felice.\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003eSe invece vuoi il prodotto “muto”, senza carattere… meglio altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1498\" data-end=\"1605\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1547\"\u003eAssaggiale e capisci subito la differenza.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003ePerché certe cose non si spiegano: \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1600\"\u003esi mordono.\u003c\/strong\u003e 🫒🔥\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 Barattolo","offer_id":53782722183505,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Barattoli","offer_id":52796529934673,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/IMG-2419.jpg?v=1768084282"},{"product_id":"peperoni-in-agrodolce-1","title":"Peperoni in Agrodolce","description":"\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"494\"\u003eSe vuoi il peperone che sa solo di dolce o solo di aceto, lascia perdere.\u003cbr data-start=\"323\" data-end=\"326\"\u003eQui succede l’equilibrio raro: \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"375\"\u003eagrodolce vero\u003c\/strong\u003e, con il morso giusto, e quel profumo di \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"435\"\u003eaglio e origano\u003c\/strong\u003e che ti fa tornare con la forchetta senza neanche pensarci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"496\" data-end=\"521\"\u003eCosa li rende diversi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"713\"\u003ePerché non sono “peperoni buttati in un liquido”.\u003cbr data-start=\"571\" data-end=\"574\"\u003eSono \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"609\"\u003epeperoni cotti sotto aceto\u003c\/strong\u003e (quindi sapore pulito e deciso), poi \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"683\"\u003earomatizzati con aglio e origano\u003c\/strong\u003e e infine \u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"712\"\u003emessi sott’olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"727\"\u003eRisultato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"728\" data-end=\"830\"\u003e\n\u003cli data-start=\"728\" data-end=\"761\"\u003el’aceto dà la nota brillante,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"791\"\u003eil dolce resta al centro,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"792\" data-end=\"830\"\u003el’olio chiude tutto con rotondità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"832\" data-end=\"863\"\u003ePer chi sono (e per chi no)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"1056\"\u003e✅ Per chi ama l’agrodolce fatto bene, quello che “accende” i piatti.\u003cbr data-start=\"932\" data-end=\"935\"\u003e✅ Per chi vuole un antipasto che fa figura senza cucinare.\u003cbr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003e❌ Non per chi cerca sapori piatti, gentili, senza carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1058\" data-end=\"1095\"\u003eCome usarli (senza perdere tempo)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1096\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1136\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1111\"\u003eAntipasto\u003c\/strong\u003e: apri, impiatta, fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1137\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003ePanino serio\u003c\/strong\u003e: con tonno, formaggi, salumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1188\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1208\"\u003eContorno furbo\u003c\/strong\u003e: con carne, grigliate, uova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1261\"\u003ePizza e focacce\u003c\/strong\u003e: quando vuoi alzare il livello con una sola mossa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1469\" style=\"text-align: center;\"\u003eSe cerchi un peperone che abbia \u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1377\"\u003epersonalità\u003c\/strong\u003e, con l’agrodolce che ti fa salivare e l’olio che ti invita alla scarpetta… allora ci siamo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 vasetto da 300gr","offer_id":53782958211409,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 vasetti da 300gr","offer_id":52851761545553,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/08589C03-BA30-4551-A41C-CB4C28D205C9.jpg?v=1768083356"},{"product_id":"melanzane-sottolio-1","title":"Melanzane Sott'olio","description":"\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"220\"\u003eSe ami le melanzane sott’olio “vere”, quelle che hanno \u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"275\"\u003ecarattere\u003c\/strong\u003e e non sono un pastone senza anima… allora sei nel posto giusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"354\"\u003eQueste melanzane seguono una lavorazione semplice ma decisiva:\u003cbr data-end=\"419\" data-start=\"416\"\u003eprima vengono \u003cstrong data-end=\"454\" data-start=\"433\"\u003ecotte sotto aceto\u003c\/strong\u003e (per dare una nota brillante, pulita e una consistenza più piacevole), poi vengono \u003cstrong data-end=\"574\" data-start=\"538\"\u003earomatizzate con aglio e origano\u003c\/strong\u003e e infine \u003cstrong data-end=\"608\" data-start=\"584\"\u003econservate sott’olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"611\"\u003eIl risultato è un equilibrio che funziona sempre:\u003cbr data-end=\"663\" data-start=\"660\"\u003eil gusto resta pieno, l’aroma è mediterraneo, e ogni forchettata ti fa venire voglia di “fare la scarpetta” con il pane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"801\" data-start=\"785\"\u003ePerfette per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1008\" data-start=\"802\"\u003e\n\u003cli data-end=\"828\" data-start=\"802\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"817\" data-start=\"804\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e e taglieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"856\" data-start=\"829\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"845\" data-start=\"831\"\u003eBruschette\u003c\/strong\u003e e crostini\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"906\" data-start=\"857\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"859\"\u003ePanini\u003c\/strong\u003e (con provola, tonno, salumi, burger)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"928\" data-start=\"907\"\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"909\"\u003ePizza e focacce\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1008\" data-start=\"929\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContorni “furbi”\u003c\/strong\u003e quando vuoi portare a tavola qualcosa di buono in 10 secondi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1039\" data-start=\"1010\"\u003eIngredienti e lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1154\" data-start=\"1040\"\u003eMelanzane \u003cstrong data-end=\"1071\" data-start=\"1050\"\u003ecotte sotto aceto\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1077\"\u003eaglio e origano\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong data-end=\"1115\" data-start=\"1102\"\u003esott’olio\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1119\" data-start=\"1116\"\u003ePoche cose, fatte bene. E si sente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1173\" data-start=\"1156\"\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"1174\"\u003eDopo l’apertura conserva in frigorifero e assicurati che le melanzane restino \u003cstrong data-end=\"1270\" data-start=\"1252\"\u003ecoperte d’olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"1 Vasetto","offer_id":53828271046993,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Vasetti","offer_id":53828271079761,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Vasetti","offer_id":53828271112529,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/49D290D8-2392-4B5E-BF6F-0577D23EC157.jpg?v=1768083428"},{"product_id":"tris-miele-misto","title":"Tris di Miele Misto","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVuoi il miele “giusto” per ogni momento della giornata?\u003c\/strong\u003e Con i nostri abbinamenti da \u003cstrong\u003e3 barattoli misti\u003c\/strong\u003e puoi creare il tuo tris ideale scegliendo tra:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillefiori, Sulla, Acacia, Melata, Castagno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe tu preferisca un gusto delicato e profumato o uno più intenso e deciso, qui fai tu la selezione: \u003cstrong\u003euna o più combinazioni\u003c\/strong\u003e, in base a quante scorte vuoi in dispensa (o quanti regali vuoi fare senza impazzire).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScegli l’abbinamento\u003c\/strong\u003e da 3 barattoli tra quelli disponibili (tutte le combinazioni possibili).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAggiungine uno o più al carrello\u003c\/strong\u003e (puoi acquistare più tris in un unico ordine).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicevi a casa\u003c\/strong\u003e 3 mieli diversi pronti da usare e confrontare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 barattoli di miele\u003c\/strong\u003e (gusti misti secondo la combinazione scelta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMieli selezionati per \u003cstrong\u003eprofumi, consistenza e carattere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetti per \u003cstrong\u003ecolazione, tisane, yogurt, formaggi, ricette\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eidee regalo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato barattolo:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eI gusti in breve\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcacia:\u003c\/strong\u003e chiaro, delicato, elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulla:\u003c\/strong\u003e morbido, floreale, “pulito” al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillefiori:\u003c\/strong\u003e equilibrato, rotondo, da tutti i giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMelata:\u003c\/strong\u003e scuro, meno dolce, note balsamiche e di bosco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastagno:\u003c\/strong\u003e intenso, aromatico, con punta amarognola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando conviene scegliere il Tris\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVuoi \u003cstrong\u003eassaggiare più gusti\u003c\/strong\u003e senza prendere 5 barattoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi \u003cstrong\u003eabbinare mieli diversi\u003c\/strong\u003e a colazioni e ricette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi un’idea regalo semplice ma “fatta bene”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi la tua scorta: \u003cstrong\u003epiù combinazioni = più varietà\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52851991675217,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/Millefiori_-_sulla_-_castagno.jpg?v=1768855630"},{"product_id":"tris-sottoli-irpini","title":"Tris Sott'Oli Irpini","description":"\u003csection class=\"product-description tris-sottoli-irpinI\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTre classici della dispensa irpina in un unico assaggio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emelanzane, olive e peperoni, tutti sott'olio EVO. Preparati a mano seguendo le ricette di famiglia, sono perfetti per un antipasto che lascia il segno o come regalo per chi ama il buon cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa include\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMelanzane sott'olio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etagliate e preparate a mano, marinate con aglio, peperoncino e menta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlive irpine sott'olio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eolive locali in olio EVO, dal sapore pieno e intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeperoni in agrodolce:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edolci e leggermente aciduli, perfetti come contorno o antipasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarli\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliere di antipasti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eapri i tre barattoli, aggiungi pane e formaggi — cena pronta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDentro panini e piadine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etrasformano qualsiasi panino in qualcosa di speciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdea regalo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun pensiero goloso che racconta l'Irpinia in tre vasetti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 mesi dalla produzione. Una volta aperto, conservare in frigo coperto d'olio e consumare entro 2 settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'olio è il vostro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, tutti i sott'oli sono preparati con il nostro Olio EVO Biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869422776657,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/trissott_olio.png?v=1769035254"},{"product_id":"guida-evo-olio-extravergine","title":"ÈVO — È Vero Olio? La guida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna guida pratica in 34 pagine + 3 strumenti stampabili per imparare a riconoscere un vero olio extravergine.\u003c\/strong\u003e Scritta da chi l'olio lo fa, in Irpinia, da quattro generazioni — non da chi l'ha studiato sui libri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Tanto sono tutti uguali, prendo quello da cinque euro al supermercato». La frase che sento più spesso quando dico cosa faccio per mestiere. Sorrido, perché so cosa c'è dentro quella bottiglia. E quasi mai è quello che dice l'etichetta. \u003cstrong\u003eÈVO è la mappa che ti permette di capirlo da solo\u003c\/strong\u003e, qualunque marca tu stia per comprare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuattro PDF scaricabili subito dopo il pagamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa guida ÈVO\u003c\/strong\u003e — 34 pagine, edizione 2026. Cos'è davvero l'olio extravergine, come leggere un'etichetta, come riconoscere un buon olio senza diventare un sommelier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCheck-list acquisto olio\u003c\/strong\u003e — A5 stampabile. 10 controlli da fare allo scaffale, in 30 secondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScheda di degustazione\u003c\/strong\u003e — A5 stampabile. Confronta fino a 3 oli con il metodo COI semplificato per casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMini-guida conservazione\u003c\/strong\u003e — A5 stampabile. I 4 nemici dell'olio (luce, aria, calore, tempo) e come neutralizzarli in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDentro la guida, capitolo per capitolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCos'è davvero un olio extravergine, secondo la legge e secondo il gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome leggere un'etichetta (e cosa nasconde quasi sempre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa verità dietro «estratto a freddo» e «prima spremitura»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI 6 difetti sensoriali codificati dal Consiglio Oleicolo Internazionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI pregi del buon olio: fruttato, amaro, piccante, equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl protocollo di degustazione COI in 5 passi, adattato alla tua cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché un EVO biologico costa di più — la matematica della mia azienda, riga per riga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 bandiere rosse al supermercato — la checklist in 30 secondi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome conservarlo (e per quanto durerà davvero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna piccola storia di famiglia, dal 1920\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormato e consegna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePDF · 34 pagine principali + 3 strumenti A5 stampabili · \u003cstrong\u003edownload immediato dopo il pagamento\u003c\/strong\u003e, link inviato via email · spedizione zero. L'aggiornamento all'edizione 2027 è incluso: te lo mando alla stessa email quando uscirà, senza chiederti un euro in più.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChi te la scrive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMi chiamo \u003cstrong\u003eGiuseppe Ruzza\u003c\/strong\u003e. La mia famiglia fa olio in Irpinia, sulle colline di Fontanarosa, dal 1920. Ogni numero che leggi nella guida viene dai miei lotti, dai miei costi, dalle mie analisi dei polifenoli. Non è una compilazione di articoli letti in giro: è quello che ho imparato in vent'anni di frantoio. Se ti resta un dubbio, scrivimi a \u003ca href=\"mailto:info@fattorieruzza.com\"\u003einfo@fattorieruzza.com\u003c\/a\u003e: rispondo io, entro 48 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVuoi anche due bottiglie per esercitarti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'è \u003cstrong\u003eL'Edizione ÈVO completa\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e€29,90 spedizione inclusa\u003c\/strong\u003e: stessa guida + 3 strumenti, più \u003cem\u003edue bottiglie da 100 ml del nostro plurivarietale 2025\u003c\/em\u003e per la prima degustazione COI a casa, più l'accesso al gruppo WhatsApp \u003cem\u003eI Primi 100\u003c\/em\u003e e la tracciabilità lotto per lotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Ruzza","offers":[{"title":"ÈVO Guida Digitale + Bonus","offer_id":54069141733713,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ÈVO Guida Digitale + Bonus + 2 bottiglie da 100ml","offer_id":54041925288273,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0698\/6065\/files\/VO.png?v=1781256711"}],"url":"https:\/\/fattorieruzza.com\/collections\/all.oembed","provider":"Fattorie Ruzza","version":"1.0","type":"link"}